飲むだけでできる糖対策!

グラシトール
テレビ朝日『報道ステーション』でも紹介。

トマトと鳥モモ肉のさっぱりパスタ(肉料理・洋)

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意外な事に、パスタメニューはローカロリーレシピ。
パスタ一人分のカロリーは378kcalと、実にご飯の倍以上。
ですがパスタは「それ一品で」夕飯になるので、
総カロリー数を減らす事が出来るのです。

 

【用意するもの】
パスタ100g トマト1個 鶏モモ肉50g ネギ20gほど鰹節3g 
ダシ100cc 醤油大匙1 塩適量

 

 

料理手順

フライパンに少しだけ油を引く(計量外)。ネギをみじんぎりにする

 

鶏肉は一口大に切る

 

パスタを茹でる用のお湯を沸かす。沸いたらパスタを茹でる

 

トマトを角切りにし、@に投入

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Cに、ダシ→鶏肉→調味料→鰹節の順に加える

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鶏肉に火が通るまで待つ。白ワインを少し加えてもおいしい

 

この状態になったらパスタを入れる

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軽くいためて完成! ネギをたっぷりふって

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総カロリー量:564kcal

 

 

更に! ローカロリー化

鶏モモ肉をささみにすると、大きくカットできます。
ムネ肉からささみに変えると、お肉のカロリーは1/3までダウン。
ただやはり満足感が薄れるので注意してください。

 

 

総評と味

このメニューはカロリーコントロールする必要のない人にも、
おいしく食べてもらえるとっておきのレシピです。
トマトの酸味と和風の味付けがおいしく、満足感たっぷり。
血糖値コントロールの為だけでなく、おしゃれなランチとしてもよいでしょう。

 

赤い色は、彩り的にも食事に欠かせないもの。
鮮やかな色が食欲をそそります。
ネギはローカロリーなのでたっぷりふってください。
緑と赤がコントラストを作り、華やかな食事になります。

 

さっぱり食べられるので、食欲の落ちる夏にもぴったり。


 

 

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